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柒露营全麻辣锅

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柒露营全麻辣锅

  • 所属分类:特色锅底展示

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  • 发布日期:2018/09/28
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柒露营全麻辣锅

食材准备

火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。

制作步骤

1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入火锅底料炒香,倒入米酒略炒。

2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。


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关键词:重庆全串串麻辣锅底

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