重庆串串加盟

新闻分类

产品分类

联系我们

重庆谢氏餐饮文化有限公司

加盟热线:400-023-5557

联系人:谢总

手机:13618348066

邮箱:2694321923@qq.com

网址:www.qlycc.com

地址:重庆市南岸区六公里公交车站旁互信星座16-6 



串串的内在门槛是对食材的新鲜度和锅底有很高的要求

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业动态

串串的内在门槛是对食材的新鲜度和锅底有很高的要求

发布日期:2024-02-10 作者: 点击:

  近年来,越来越多的串香店开业,许多喜欢吃串香的朋友都知道开一家串香店并不那么容易。该公司在楼下开了一家牛肉串,生意基本上每天都在爆炸。原因是什么?事实上,如果你想在一家餐馆做好生意,有很多技巧。

  ①认知错误型

  错误点:仍将串串作为土气、低档小吃经营

  串起初确实是一种非常土气和低档的小吃。当我还是个孩子的时候,串仍然是一种骑三轮车,沿街放一个蜂窝煤炉的形式。后来,路边的摊位和夫妻摊位取代了沿街的叫卖。后来,大量装饰精美的街头商店出现,连锁品牌开始出现,标准统一,操作要求统一。现在,许多串品牌已经进入了购物中心和购物中心。

  如果我们仍然以原来的方式运作,在消费升级的大趋势下,很难在竞争中生存。

  ②产品不合格

  错误点:锅底反复使用,菜肴不新鲜,味道差

  串串的内在门槛是对食材的新鲜度和锅底有很高的要求。因此,必须严格控制劳动力、工艺和产品供应链。

  ③毫无特色型

  错误点:盲目模仿抄袭,无记忆点

  由于串品类很容易被模仿和抄袭,目前同质化非常严重。

  然而,盲目模仿他人只会被淘汰,只有不断创新,做出一定的差异化才会被消费者接受。

  串加盟店增加顾客数量的方法有哪些?

  1、串串香品牌通常有1-2道精品菜,这些菜也有自己的忠实粉丝。因此,为了错过高峰时段,粉丝们来这道菜。为了吃有限的蔬菜,粉丝们可以去餐馆吃饭,以减少高峰期等待的人数。

  2. 让在门口排队的顾客先点餐,减少进入餐桌后的决策时间。

  没有必要重复这一点。顾客可以提前订餐,厨房也可以提前准备。许多餐馆已经这样做了。

  3、菜单设计是菜单上切菜的清晰数量。主菜要注意布局设计,即突出菜品,精致美观,让客人一眼就能看到。精心设计的菜单可以让客户知道他们必须点什么,缩短他们的决策时间。

本文网址:http://www.qlycc.com/news/703.html

关键词:重庆特色串串加盟,串串香加盟

最近浏览:

邮箱:2694321923@qq.com  声明:网站内容部分摘取互联网,如有侵权请马上联系删除!

学生网

公司地址:重庆市南岸区六公里公交车站旁互信星座16-6    网址:www.qlycc.com

全国加盟热线

400-023-5557

1540537402.png
扫一扫关注我们


  
  • 在线客服
  • 联系电话
    13618348066
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址