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开柒露营串串香店的实用小攻略

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开柒露营串串香店的实用小攻略

发布日期:2020-10-01 作者: 点击:

对于创业者来说,开串串香店成本较低,利润可观,不失一个好的选择。柒露营串串香作为一种特色小吃,贴近老百姓日常生活,而且菜品种类丰富,口味适合大众,是有发展潜力的小吃项目之一。可是如何开柒露营串串香店呢?

一:选店面

开柒露营串串香店,商业广场、公司写字楼附近、小吃一条街、居民居住密集小区等地方,都可供选择。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。

二:产品定位

选好门面后,就要开始进行产品定位了。比如主要针对是怎样的消费群体,产品怎样订价、订制什么样的菜单、会主推哪些特色采品等等。

三:装修

在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。如何让串串香店,环境舒适宜人,吃起来有感觉,是值得我们去思考的。

串串香加盟

四:人才

串串香店开得好不好,人才也是关键一环。串串香店里的员工分两块,一是煮菜的师傅,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。虽然现在有很多做柒露营串串香加盟的品牌,有提供成品底料,不需要专门的厨师,但是掌握一些基本的餐饮技术,也是很有必要的哦。

五:定制设备

开串串香店,店内常用的设备,包括桌椅板凳、冰箱(菜品展示柜)、煮串的炉子、油碟碗、茶盅、煮勺、冷锅盆、筷子、打包袋等等大小件物品。像冷锅盆这类物品,可以到陶瓷品市场和专业店去订购。如果定位较高,且以特色见长,可以定做和特色相配的物品。

六:原料采购

采购这环是老板抓得牢的,在很多柒露营串串香店,老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任,也要找一个亲信做这两项工作才对。

七:开店审批手续(这里需要说明的是,一些地方监管不严,可以不办理相关证件)

以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤,必须记住的是,在这些操作过程中,向职能部门的审批手续是同时进行的!而且,一些审批手续好提前申请、咨询,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。


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关键词:重庆特色串串香连锁加盟,串串加盟

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