虽然串串香是用竹签穿的，但它也是一种火锅。因为竹签是用来穿食物的，所以叫做穿串串香。川菜很受欢迎，因为它味道很好，所以很多人喜欢吃它。此外，串串香需要多种配料，每种配料都有自己的功能。然而，并不是所有的成分都适合在串串香中使用，一些成分是不允许在串串香中使用的。那么，不允许使用哪些基本成分呢？

　　1.超强火锅底料：所谓的超强火锅底料是一种增加红汤底部的添加剂。这种添加剂可以使香锅底部看起来更红，这样会更有吸引力。虽然串串香使用超稠的火锅底料可以使锅底更有吸引力，但锅底会让人闻起来很不舒服，浓郁的味道会让人有点反胃。另外，这种锅底对人体有害，所以不允许在串串香中使用。

　　2.猪骨膏：串串香类似火锅。川菜香也有一句像火锅一样的话。所谓的鸳鸯锅，意思是一边辣，另一边不辣。一般来说，半个不辣的鸳鸯锅需要鲜汤。然而，许多商家会使用猪骨膏来节省成本。这种配料可以使鸳鸯锅底汤更新鲜。但是，这里有添加剂，所以吃得太多对人体有害，所以不建议使用太多。

　　3.底红：所谓的底红是让香红油锅的底部看起来更红，这样会更有吸引力。然而，这种底红大多是色素，对人体不好。因此，在串串香中使用底红是不可接受的，这会危及顾客的健康，所以不推荐使用底红，这也是不允许的。

　　总之，串串香是一种食物。既然是食物，低要求就是要健康，而且要保证顾客能吃到健康的食物。因此，这些成分是不允许在串串香使用的，因为这些成分对人体健康有害。