每个行业都有自己的禁忌，开串串香加盟店也不例外。很多新手对餐饮业的一些禁忌一无所知，导致开店失败。那么，新手开串串香加盟店有哪些禁忌呢？

　　一、选址错误

　　选址是开店时必须考虑的。不管位置有多错，味道有多好，价格有多便宜，店里的生意都会大打折扣。很多新手在选址上有一个错误，认为黄金区是好的，但实际情况并非如此。店铺的选址要与其定位一致，同时要考虑自己的风险投资预算。

　　二、定位不明确

　　很多新手刚进入串串香行业，因为不了解市场前景而盲目跟风，完全忽视了当地消费者的需求，导致装修风格和菜品口味无法满足当地商圈的需求，导致店铺亏损关门。开串串香加盟店前，一定要调查了解当地消费者的需求，为消费者群体做相应的口味和装修风格，才能顺利开店。

　　三、缺乏服务

　　餐饮创业是一个服务业，应该更加注重服务。服务不到位导致顾客用餐体验差，自然很难获得回头客。在运营过程中，要做到微笑服务，提升消费者的用餐体验。

　　四、产品没有特色

　　串串香加盟店要想在当地站稳脚跟，就离不开产品，缺乏特色产品是开店的一大禁忌。随着行业竞争的日益激烈，不仅是同类产品的竞争，也是不同品类的竞争。如果产品没有特点，就不能长期运行。

　　说到“创业”这个词，你觉得怎么样？是奋斗、拼搏还是梦想？事实上，创业的初衷只是为了养家糊口。即使你开杂货店，你也在创业。对于大多数人来说，创业行业的要求门槛低，成本回报快，这已经成为大多数人创业的首选。尤其是近年来非常火爆的串串香行业，自然受到众多投资者的喜爱。然而，随着串串香的普及，市场同质化严重，开店难度越来越大。因此，在真正决定开店之前，我们必须仔细考虑。这不是无戏的，而是家庭和自己的责任。那么开串串香加盟店应该面对哪些问题呢？

　　一、开业就想赚钱

　　其实很多选择开串串香加盟店的人都看到了门槛低、投资小、利润高的特点。他们觉得租一家店，雇几个人就够了。他们希望这周开业，下周赚钱。结果，几天前没有生意，他们的心理崩溃，导致“关门”。

　　事实上，在现实中，我们开串串香加盟店并不是刚开业就很好。显然，我们需要做好产品、服务和营销工作。从长远来看，我们可以有越来越多的回头客，生意也可以越来越好。

　　二、盲目开串香加盟店

　　很多人看到别人赚钱就想自己创业，但创业不是家家户户，也不是靠想象就能成功的。即使他们开了一家小店，他们也需要花很多钱。对于我们普通人来说，创业不是浪费资本。这是一件非常严肃的事情，必须谨慎对待。如果你看到别人赚钱，想自己尝试，却对餐饮业没有经验和兴趣，那只是浪费时间和金钱。

　　开一家串香店很难，需要每天起床，365天，需要强烈的思想和兴趣支持，所以想开一家串香特许经营店必须三思而后行，准备努力工作，也必须坚持。