不可否认的现象是，大多数串串香加盟店在生意不好的时候，更愿意动动营销的心思。

　　例如，大多数串串香加盟店在开业初期为客户做营销，或在常规经营期间“为面子”做营销，这是正常的。

　　串串香特许经营店开业后，会考虑节日营销，如果营销必须打折，一些串串香特许经营店会很困惑，因为没有折扣没有客流，折扣没有利润。然而，根本的痛点不是营销困境，而是一些串串香特许经营店对营销行为不清楚。

　　正是对营销缺乏系统的思考，然后基于生意不好，导致大多数加盟店迷信营销方法，在特殊时期将营销作为救命稻草，导致一系列荒谬的行为，如热衷于“节日”，显然是餐饮品牌但沉迷于设置积分返现系统。

　　如果串串香加盟店在经营不当的情况下必须做营销，首先要找出经营不当的原因，看是产品问题、体验问题还是客户群体问题？只有先发现问题，才能定义问题，然后制定改革方法。此时的营销一般是辅助行为，可以简称为改革营销，主要是促进改革、验证改革、促进收入增长。

　　如果串串香特许经营店在经营不理想的情况下贸然做营销，或者试图通过营销来拯救商店，这是一种本末倒置的行为。比如，对于一个病人来说，他要做的不是给自己注射兴奋剂，也不是吃很多补药，而是找出病因，然后对症治疗。

　　串串香加盟店要明白，营销不仅仅是打折，更是从“低客户试错成本”的角度给客户品牌/门店的价值点。

　　生意不好的时候考虑营销是一种奇怪的现象，另一种奇怪的现象也存在。比如有些品牌在生意好的时候根本不屑营销。例如，如果一些商店有足够的线下客户，他们基本上不会考虑外卖或各种在线平台。在这些品牌的经营理念中，好的生意是不可能做营销的。他们中的一些人甚至不得不考虑客户服务。

　　营销前的四个问题：准备、目的、过程、有价值

　　举个简单的例子，如果经营串串香特许经营店是一场马拉松比赛，营销的作用是让旁观者为特定的球员欢呼，但无论如何，球员们必须跑。马拉松的重点不是谁先跑，也不是更多的人为谁欢呼，而是球员自己的力量，以及赛前是否有合理的热身。

　　从这个角度来看，所谓的营销，它的一个关键是经营者首先要“热身”，但也要做“自己的力量评估”。

　　然而，经营串串香加盟店比跑马拉松要复杂得多。马拉松运动员可能只想在一定时间内顺利到达终点。在这种情况下，他们注重实力而不是营销。目前，没有人不做营销。

　　由于市场营销必须做，我们必须考虑市场营销的各种行为。虽然市场营销是一场输入输出的“不平衡拉锯战”，但串串香特许经营店也必须控制输入端，输入是输出的巨大影响因素，没有输出是空白的。

　　1)、至于营销，串串香加盟店准备好了吗？

　　毫无疑问，做任何事都需要准备，营销也不例外。

　　这里的准备是指之前的思考，串串香加盟店需要在营销前盘点三类:

　　一是资产盘点，可以确定营销活动中有哪些资源(闲置和非闲置但可调用)，包括门店资源和品牌资源。

　　二是资金盘点，目的是避免串串香加盟店单靠营销取胜，避免营销出血。破釜沉舟营销的危机在于，一旦营销活动不能快速收回资金，串串香加盟店可能会严重伤害活力，甚至面临破产危机。

　　三，人员库存。虽然人员应该列入资产，但人员在营销活动中非常重要。因此，有必要单独提出这一点，考虑员工/高管/店长对营销活动的实施的辅助和认可程度。

　　在之前的思考中，资产库存解决了资源支持的问题。资本库存可以使营销活动更加灵活，人员库存可以解决具体的资源支持和执行问题。

　　2)、有准确的营销目的

　　早期营销和当前营销有一些形式的区别，如过去折扣也是营销，大多数商店为什么营销不能做，其目的不明确，似乎核心是获得客户或利润，但商店不知道给客户什么，除了折扣似乎没有其他特别好的方法。