重庆串串加盟

新闻分类

产品分类

联系我们

重庆谢氏餐饮文化有限公司

加盟热线:400-023-5557

联系人:谢总

手机:13618348066

邮箱:2694321923@qq.com

网址:www.qlycc.com

地址:重庆市南岸区六公里公交车站旁互信星座16-6 



精心设计的菜单可以让客户知道他们必须点什么

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业动态

精心设计的菜单可以让客户知道他们必须点什么

发布日期:2024-01-27 作者: 点击:

  串串香特许经营市场越来越受欢迎。具有门槛低、利润高、市场前景好、可操作性强等优点。为了更快地在市场上站稳脚跟,许多企业家会选择加入串串香。

  许多加盟商经常抱怨串串香生意不好,不成功。即使他们满了,他们也不能在一天内收回成本,更不用说利润了。对于进入串串香行业的加盟商来说,这确实是一个门槛,突破这个门槛的关键在于周转率。

  串加盟店增加顾客数量的方法有哪些?

  1、串串香品牌通常有1-2道精品菜,这些菜也有自己的忠实粉丝。因此,为了错过高峰时段,粉丝们来这道菜。为了吃有限的蔬菜,粉丝们可以去餐馆吃饭,以减少高峰期等待的人数。

  2.让在门口排队的顾客先点餐,减少进入餐桌后的决策时间。

  没有必要重复这一点。顾客可以提前订餐,厨房也可以提前准备,许多餐馆已经这样做了。

  3、菜单设计是菜单上切菜的清晰数量。主菜要注意布局设计,即突出菜品,精致美观,让客人一眼就能看到。精心设计的菜单可以让客户知道他们必须点什么,缩短他们的决策时间。

  4、座椅设计、餐桌设计

  硬座比软座好,也比沙发好。如果你坐得太舒服,你就不想离开太多,所以如果你的座位很硬,甚至是长凳,他坐起来更容易离开。

  在开店之前,你需要问自己这些问题:

  1.你的店卖什么产品,顾客来吃什么?

  这是开店前要考虑的问题,涉及到你餐厅的定位和生产。你卖的产品独特吗?有市场吗?主菜是什么?这些都需要考虑。

  2.外面有那么多餐馆,顾客为什么要来你的店吃饭?

  这就是餐厅的特点。你卖什么产品,和别人比有什么优势?是菜够好吃,装修够好,服务够贴心,还是价格够实惠,食材够特别?这些都是顾客选择你的重要因素。

  3.你的餐厅主要吸引什么顾客?什么时候会有很多人?

  这就是要充分了解市场。您定位的目标客户是什么,以便根据您的目标客户制定一系列的业务计划,以实现目标。了解您的客户消费习惯,有针对性地推出相应的菜肴或优惠活动,以抓住客户的心。

  4.你的餐厅卖这么多菜,顾客想吃的时候会想到你吗?

  不管是什么餐馆,你都应该有自己的招牌菜。即使你认为你店里的每道菜都是招牌菜,顾客也不会这么认为。如果顾客觉得自己对某道菜没有深刻的印象,那么餐厅的经营就会失败。

  5.你的菜是一成不变还是经常换?

  一成不变的菜和经常换菜的餐厅都不好。不变的菜肴很容易让顾客感到审美疲劳,但经常换菜会让顾客觉得你的餐厅生产不稳定,没有记忆点。好的方法是不时生产一些时令新菜,但要保留招牌菜。即使没有新菜,也可以在盘子或装饰上给顾客一些新鲜感。

本文网址:http://www.qlycc.com/news/701.html

关键词:重庆串串加盟,重庆串串加盟店

最近浏览:

邮箱:2694321923@qq.com  声明:网站内容部分摘取互联网,如有侵权请马上联系删除!

学生网

公司地址:重庆市南岸区六公里公交车站旁互信星座16-6    网址:www.qlycc.com

全国加盟热线

400-023-5557

1540537402.png
扫一扫关注我们


  
  • 在线客服
  • 联系电话
    13618348066
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址