串串香，又称串串香，起源于四川乐山，在成都得到了发展。它是四川特色传统小吃之一，也是草根美食受欢迎的体现。其实是火锅的另一种形式，所以人们常称之为小火锅。

　　串串香之所以有名，是因为它是一种小吃，用竹签串上各种菜，放在热火锅里冲洗。上面的每一道菜都散发着食物的香气。顾名思义：串串香。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布全国许多城市。串串香也是它的组合。可以说，只要有人，就会有一串香。即使在一定程度上，串串香也已成为四川风味的代表之一。

　　认同公司的企业文化和品牌，遵循各种特许经营政策，与公司一起成长发展。

　　串串香早出现在20世纪80年代中期的四川。起初的串串香，锅底和菜都很简单，就是简单的涮着吃，现在几乎无处不在。不同的人做不同的串串香。因此，串串川香品种繁多，风味各异。串串香和串串香、碗鸡一样，但吃起来有点不同。

　　原来的串香起源于长江沿岸，是船夫或抄袭马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，加入胡椒、胡椒等调味料，加入生肉、野菜，吃得如火如荼，畅快淋漓。它不仅能充饥，还能驱寒祛湿。这种吃法流传到著名的学武之门。他们将滋补强身的香料、草药和补品炖成骨汤，加入新鲜蔬菜，既美味又强身健骨。这种吃法与一般的串香有明显的不同。由于生产工艺复杂，传播不广，知之人不多，后来逐渐传播演变，成为人们常见的串香。

　　在夜市的街道和小巷里，我们随处可见大大小小的串香店，红漆的矮方桌，小凳子和一锅热气腾腾的红汤。尤其是灯火通明的时候，家里人很拥挤，很热闹。天上飞、地下跑、水上游、树上结等都不能烫、冲洗。

　　然而，能赚钱、生意兴隆的项目很快就会在一个地方效仿，竞争相当激烈，生意难做。这取决于谁拥有优秀的商品和技术，谁可以立足市场。