创业前，寻找对的合伙人，往往比寻找资金更重要，一个好的合伙人，可以在创业前，创业中给予各个方面的很多帮助。而一个不合适的合伙人，很可能会将明明在盈利的店铺，燃成灰烬。

　　所谓相对正规，指的是有直营店，利润正常甚至丰厚，为加盟商提供一些服务的加盟品牌，而不是那些单纯割韭菜的快招公司。要么没有战略，要么有战略机会主义。明明躺在金矿上却变成了煤矿。

　　众所周知，特许连锁企业往往要考虑整个国家的发展，所以在选择品类上比直营企业有更深入的思考。比如他们倾向于选择一些口味更广、大众感知更清晰的大类。比如火锅串串，世界各地的名小吃，每个品类其实都是金矿，甚至是钻石矿。但遗憾的是，由于过去连锁企业的粗放式经营，很多品牌往往只赚到了加盟费或者少量的供应链费用，却没能抓住机会占领品类。

　　这大大低估了某个品牌占据一个品类的巨大长期价值。单店模式不够犀利，加盟店获客能力弱，存活率低。不要指望你的加盟商有很强的主动获客能力和运营能力。

　　对于一些新成立的连锁企业来说，更是如此。他们的加盟商往往是个体从业者，实力较弱，专业能力较低，大多依赖加盟商的品牌势能和运营管理。因此，加入主类别的获客能力，单店模式是否犀利。比如品牌店的存在感是否强，门店的门是否有很强的获客能力；产品结构、产品组合、定价模式，是否有较好的盈利能力。

　　有些加盟连锁企业自己的直营店的获客能力都不强，或是直营店的营业额是由极低的价格和极高的推广成本所带来的虚假繁荣，又或是因为直营店自己本身的房租金高，才可以获取大量的客流量。这种投入、这种偶然性，并不可以在所有的加盟门店复制。加盟连锁的本质是复制性，而这个复制性主要复制的是单店的投资 回报 率。单店的投资 回报 率主要就来源于单个门店的盈利模型。

　　风靡大江南北的轩货餐饮，之所以都能开到数千家门店，并且保有很强的存活率，品牌有很强的扩张动力。