串串香的味道比较好，而且是允许加盟的，所以创业的时候经营串串香店是一个明智的选择。当今越来越多的创业者开始经营这种小吃店，在其中获得的收益也比较多。虽然，经营串串香店的收益是比较大的，但是经营的过程中会有各种问题出现，想要经营好就必须要积极应对。那么，串串香店在经营过程中会遇到什么问题呢?应该如何正确的去应对呢?

问题一、店内顾客流失：顾客是串串香店经营的基础，只有店内的顾客比较多，此时的收益才会大。所以说，经营串串香店的时候想要有更多的收益，就一定要在留住老顾客的同时多吸引人一些新的顾客。但是，如今很多串串香店内会出现顾客流失的情况，此时应该如何去应对呢?

应对方法：很多串串香店内的顾客流失，很有可能是由于店内的串串香味道不够好，所以导致很多顾客都纷纷离去。此时正确的应对方法就是及时的去制作出美味的串串香，用美味来留住顾客，此时店内顾客流失率就会大大降低。

问题二、竞争力变得低下：由于串串香的味道好，喜欢吃的人也比较多，所以越来越多的创业者都开始经营串串香店。此时，市场当中的竞争就比较激烈，想要将自己的串串香店经营好，正确的做法就是提高自身的竞争力。但是，如今很多串串香店的竞争力变得低下，因此经营的难度也就越来越大。

应对方法：当市场当中的串串香店比较多，此时提高自身竞争力的方法就是创新。如果串串香店当中的特色小吃比较多，此时自身的竞争力就会大，基本的经营也会更加成功，这问题创业者一定要重视。