天气一言不合就冻死人

　　都说要多喝热水多加衣服

　　对于吃货来说

　　火锅才是真正的抗寒法宝

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　　说到吃火锅当然少不了蘸料

　　那是灵魂的存在

　　火锅好不好吃

　　两分看锅底

　　三分看食材

　　五分看蘸料

　　1、标配蒜泥油碟

　　香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

　　在四川、重庆被称为油碟，麻辣火锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味，吃下去回味无穷。至于香菜、葱和耗油，不忌口的朋友推荐加加加!

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　　2、浓香芝麻蘸料

　　芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

　　芝麻酱是给食物提香味的佳伴侣。加点辣椒油和腐乳汁，咸香辣混合起来非常棒!这款蘸碟超适合用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香。

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　　3、上瘾小米椒蘸料

　　小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜

　　小米椒就是这碗蘸料的灵魂，它是那种清香的辣，不重不腻，辣的你心甘情愿。辣味在从舌头蹦到喉咙，仿佛和海鲜生抽牵手在舌尖跳恰恰，适合清汤!