重庆美蛙鱼头技术培训内容：

1、原材料的选择及识别（如何辨别优质美蛙、鱼头及配料的选择等）

2、秘制底料的制作方法及流程（如何制作正宗的美蛙鱼头鱼火锅底料）

3、美蛙和鱼头的腌制技术（如何腌制美蛙和鱼头，这一步很重要！）

4、油碟食材制作（美蛙鱼头的油碟食材制作，）

5、开店流程及技巧（开店的流程、技巧、人员搭配、服务、选址等的讲解）

重庆美蛙鱼头培训优势

1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学。

2、一次性缴费，包技术培训费，包资料费，包教包会，学会为止。

3、学习时间可以自由安排。

重庆美蛙鱼头培训方式

目前主要有两种教学方式，第一种：学员自己到重庆总部来学习；第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来重庆，我们可以安排大厨直接上门教学。